Hoppa till innehållet

Varukorg (0)

Din varukorg är tom

Hitta det som passar din rutin eller börja med ett enkelt produktförslag.

Se produkter för styrka
Protein Power (4000 g)
En bra början Protein Power (4000 g)

Jäskorg

181,00 SEK
Köpsätt
1
Produktbeskrivning

Jäskorg – forma och stöd ditt bröd under jäsning som en bagare

Med en jäskorg får du det klassiska verktyget som både hemmabagare och professionella använder för att forma och stödja degen under den sista jäsningen. Korgen hjälper degen att behålla sin struktur, så att brödet jäser uppåt istället för att flyta ut – och ger ett fint, rustikt mönster på skorpan.

Den är särskilt lämplig för surdegsbröd, där en stabil form och korrekt jäsning är avgörande för både struktur och resultat. Korgens material tillåter lätt luftcirkulation runt degen och bidrar till en vacker yta innan brödet bakas.

Jäskorgen från Kefirko har en diameter på 22 cm.

Varför Kefirko finns hos Guru

Jäskorgen är perfekt för dig som:

  • Bakar surdegsbrödoch vill ha bättre form och struktur
  • Vill lyfta din hembakning till nästa nivå
  • Föredrar klassiska baktillbehör i naturmaterial
  • Önskar mer kontroll över jäsningsprocessen

Korgen kan användas till både runda och avlånga bröd och är ett självklart val om du vill skapa det karakteristiska, hantverksmässiga uttryck som särskilt kännetecknar surdegsbakning.

Underhåll:

  • Låt linnetyget torka helt efter användning.
  • Skaka eller borsta bort överflödigt mjöl.
  • Tvätta endast vid behov och låt lufttorka helt innan förvaring.


Tillverkning/ursprung:
Företagsnamn: Borgla .d.o.o.
Valvasorjeva 4,
2000 Maribor - Slovenien
info@borgla.com

Användning

Steg för steg: Så här använder du din jäskorg

  1. Lägg linnetyget i jäskorgen och anpassa det så att det ligger slätt längs sidorna.
  2. Pudra tyget ordentligt med mjöl – gärna rismjöl, vilket minskar risken för att degen fastnar.
  3. Lägg den formade degen i korgen med skarven uppåt.
  4. Täck degen och låt den jäsa i rumstemperatur eller i kylskåp (kalljäsning).
  5. När brödet har jäst färdigt, vänd försiktigt ut det på bakplåtspapper eller en mjölad bakplåt. Ta bort linnetyget, snitta degen med en vass kniv eller lame, och grädda brödet.

Min Guru · Kostnadsfritt medlemskap

Hälsosamma val ska vara överkomliga.

Få personliga erbjudanden med våra bästa priser på produkter som valts ut för dig. Prenumerera på återkommande leveranser och få vårt lägsta pris på utvalda produkter — enkelt samlat och hanterat i Min Guru.

Senast sedd