Ekologiskt citronsyrapulver

Citronsyra (E330) är en livsmedelsgodkänd syra som förekommer naturligt i citrusfrukter. Vår citronsyra levereras i pulverform, vilket gör den lätt att dosera och lösa upp i både kalla och varma recept.

Den används ofta i köket som ett alternativ till färsk citron, där man önskar en mer precis och enhetlig syrlighet. Citronsyra är särskilt lämplig för saft, marmelad, desserter, bakning och konfekt.

Karameller och konfekt:

Citronsyra används också ofta vid hemmagjord tillverkning av karameller och konfekt, där den ger en frisk, syrlig smak och balanserar sötman. Den tillsätts typiskt i små mängder och är idealisk för sura karameller, vingummi och annat godis där man önskar en tydlig, men kontrollerad syrlighet.

Därför väljer många citronsyra:

Många väljer citronsyra eftersom den är enkel att arbeta med och ger möjlighet till exakt smakjustering. Pulverformen gör det lätt att tillsätta syra utan att ändra konsistensen i rätten, och den kan användas i många olika typer av recept.

Förvaring:Förvaras torrt och oåtkomligt för barn.

Tillverkning/ursprung:
Öko Rødder
Literbuen 11
2740 Skovlunde - DK
support@gurushop.dk

Om citronsyra (E330)

Citronsyra är en klassisk ingrediens i både det professionella och det privata köket. Den används för att framhäva fruktsmak, balansera sötma och ge friskhet i allt från saft och marmelad till desserter och bakverk.

Citronsyra är också populär i hemmagjort godis och karameller, där den tillsätts i små mängder för att skapa en frisk, syrlig smak som står i god kontrast till sockrets sötma. Pulverformen gör det enkelt att arbeta precist med syrligheten och uppnå ett jämnt resultat.

Tips:Använd citronsyra i hemmagjorda karameller, vingummi eller glasyr för en frisk syrlig smak – eller i saft och marmelad, där den framhäver fruktens naturliga smak.

Innehåll:

Ingredienser: citronsyrepulver*

* = ekologisk

Allergener: Kan innehålla spår av mandel, hasselnötter och cashewnötter