En bra början
Protein Power (4000 g)
Proteinpepparkakor: Recept på enkla julkryddkakor med Iso Whey Zero
Skäm bort december med enkla, krispiga julkryddkakor med Iso Whey Zero. En modern protein-julsmåkaka som kombinerar klassisk julsmak med extra protein – perfekt för dig som älskar både mys och lite mer näring under julen.
2 min. läsning
🎄 Julkryddkakor – proteinrika julkakor med Iso Whey Zero
Dessa julkryddkakor är utvecklade för dig som vill kombinera julens smaker med en modern, proteinrik twist. De är spröda, kryddiga och perfekta för mysiga decemberkvällar – och innehåller samtidigt Iso Whey Zero från BioTechUSA, som tillför kakorna extra protein – utan att kompromissa med smaken.
Det gör dem till ett proteinrikt alternativ till de klassiska julkakorna – perfekta som ett litet kvällssnacks, ett gott tillägg till julstämningen eller som en liten godbit efter träningen i december.
Ingredienser:
-
300 g fullkornsspeltmjöl
(kan ersättas med vetemjöl eller en blandning) -
1 tsk bakpulver
-
1 tsk pepparkakskrydda
(pepparkakskrydda eller en blandning av kanel, nejlika, ingefära, kardemumma) -
30 g Iso Whey Zero från BioTechUSA
(vanilj- eller hasselnötssmak rekommenderas) -
120 g honung
-
1 ägg
-
50 g smör
-
50 g kokosolja
- Florsocker till glasyr
Gör så här:
-
Blanda mjöl, bakpulver, pepparkakskrydda och Iso Whey Zero i en skål.
-
Smält smör och kokosolja, och låt det svalna kort.
-
Vispa ihop ägg och honung, och rör ner de smälta fetterna.
-
Blanda ihop de torra och våta ingredienserna tills du får en jämn deg.
-
Låt degen vila i kylen i ca 1 timme.
-
Rulla ut degen till 3–5 mm och stansa ut kakor i önskade former.
-
Lägg dem på bakplåtspapper och pensla med ägg.
-
Grädda i 200 °C i 5–10 minuter, tills de är lätt gyllene i kanten.
- Efter att de små kakorna har svalnat kan de dekoreras med glasyr.
Oavsett om du njuter av dem ensam med en kopp kaffe, delar dem med familjen eller tar med dem till jobbet, ger dessa proteinrika julkryddkakor lite extra värme i december.
